Happy met mijn kerstcadeau

Goede avond,

Zijn jullie goed verwend tijdens kerst? Dit was mijn leukste cadeautje om te krijgen: het boek Power food van Rens Kroes. Een schot in de roos door mijn lieve vriendje! Wat een leuke recepten en wat een variatie. Er staan zelfs heerlijke & (health) verantwoorde zoete dingen in zoals zelfgemaakte oreo's en cheesecake. Een echte aanrader! Vooral de tekst op de achterkant van het boek spreekt me heel erg aan:

"Ik geloof dat de combinatie van gezonde voeding, voldoende beweging én ontspanning zorgt voor een fit en gelukkig leven. Een happy life bereik je niet met een crashdieet, maar wél door lekker en gezond te eten, goed voor jezelf te zorgen en vooral… te genieten.

Om dit boek samen te stellen heb ik uren in de keuken doorgebracht om te proeven, te variëren en te testen. Het resultaat is een verzameling van my favorites. Van smoothies to go, ontbijtjes die je gelukkig maken, simpele salades en pasta's tot gezonde en eenvoudige varianten op zondige zoetigheid. Ook vertel ik je over het effect van verschillende groenten, superfoods en andere ingrediënten op je lijf.

Neem je tijd om lekker te kokkerellen, wees lief voor jezelf en boven alles: Enjoy!" 

Aldus, Rens Kroes

Voor degene die nieuwsgierig geworden zijn: het boek is te koop in de boekhandel en online.

Liefs,
Maxime